О том, что в Скандинавских странах надо попробовать оленину, знают все. Другое дело, что надо эту оленину еще и выбрать! Когда тебе приносят меню на шведском и объясняют: «Это олень, и это тоже олень, только другой», невольно вспоминаешь эскимосов с их 40 наименованиями снега. Хотя в данном случае все проще: геп — олень.
Попробовать и то и другое надо обязательно, хотя многим жареное мясо кажется жестковатым. Зато отличная закуска получается из вяленой оленины с соусом и тертым сыром пармезан.
А теперь о напитках, из которых в холодное время года как-то ближе крепкие вроде аквавита (спирт на основе картофеля, настоянный на тмине, укропе, анисе и прочих травках) или горячие — глёгг. В продаже имеются готовые смеси для глёг- гов — только подогрей.
Причем выдумщики-шведы сочинили много способов разнообразить традиционную смесь вина и пряностей — есть, например, глёгг с перцем чили или с кофе и шоколадом. Одна беда: в Швеции государственная монополия на торговлю спиртным, поэтому согревающие напитки крепче 3,5 % продаются в специальных магазинах бутерброды и СТОЯТ ПО нашим меркам довольно дорого (бутыль хорошего аквавита — приблизительно 200 крон, небольшая бутылочка глёгга — 80-90 крон).
Да и магазины надо еще найти — на самих курортах их нет, придется ехать в соседние городки или греться спиртным в барах!
Интересные записи:
Нажмите, чтобы отменить ответ.